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[用]daogrs食物探针,肉类爱好者的狂欢! [复制链接]

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离线黑白奶糖
 

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只看楼主 倒序阅读 我要置顶 楼主  发表于: 2019-02-21

都说民以食为天,无论古代还是现代,吃是永不落伍的主题,在人际交流中,聚餐也是拉近人们距离的有效方法。[attachment=17394928]
对于肉类爱好者来说,能吃上一口外焦里嫩、爽滑可口的肉,应该是十分幸福的一件事,反正对于我来说,是这样的~
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不知道大家烤牛扒或者烤鸡的时候有没有这种经历,烤了一会之后,总想着去看看烹饪情况,担心会不会烤焦了,有炉灯的话还好点,只需点亮炉灯就可以了,要是没有炉灯,反复开关炉门反而会影响烹饪效果。
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作为一个厨艺不精又怕麻烦的吃货,除了在外面餐厅点些肉吃,还能不吃咋地?
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跟朋友聊天时说到这个话题,她说可以买一台蒸烤箱,不仅可以烹饪肉食,蒸菜、做烘焙等功能都有,她给我说的时候,我还是持有怀疑的态度的,后来百度了下,发现蒸烤箱还是挺不错,功能多样,而且搭配橱柜装修也特别好看。根据朋友的推荐,我选了一款功能特别适合我这种肉食主义者的蒸烤箱,daogrs 搪瓷蒸烤箱。

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我最喜欢的就是它的食物探针功能。是不是有点好奇呢?先给大家看看使用效果。
我第一次尝试的是烤牛扒
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首先我们先准备好食材和调料
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腌制好之后,放上30分钟
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说明书上区分的牛扒内部温度是45-75℃,我设置的是58℃,把牛扒放进蒸烤箱之后,将食物探针横向或竖向插到牛扒最厚的位置。
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探针的另一端插到链接蒸烤箱内腔的另一端
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然后设置模式和食物探针的温度,分别是上下烤+热风烤模式,食物探针设置58
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牛扒在烤箱内的情况
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当食物内部的温度达到设定的食物探针温度时,机器便会自动停止工作,真的很方便有没有?
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一些简单的摆盘处理,看起来也很有格调哦~
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我个人是比较难接受带有血丝的肉的呢,所以食物探针的温度调高了一点,牛扒喜欢吃五分熟或者七分熟的朋友们,可以将食物探针的温度设置低一点。
蒸烤箱烤的牛扒跟煎的牛扒吃起来相比,差别其实不大,给我的感受就是,煎的牛扒刚闻到的时候,是非常香的,但是蒸烤箱烤的牛扒,尝起来味道会更加浓郁,会大大满足你想要大口吃肉的愿望。
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我觉得食物探针功能就是专门为了满足大家想要吃肉的心而存在的,它可以帮助我们更好地烹饪肉类食物,而且还不用反复确认食物的熟度,就算是厨房小白也能做出外焦内嫩、美味可口的各种肉类,十分适合对生活品质有要求的人群。