东北蜂蜜佬出山区蜂农自产蜂蜜，纯正，天然！坛友包邮非偏远！|我爱优惠购

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图酷模式只看楼主倒序阅读我要置顶楼主发表于: 2017-01-09

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如题，坛友们好！我是东北蜂蜜佬，来自东北吉林，感谢大家一直以来的支持！这么天天吆喝的，如打扰到某位坛友，还望多多包涵！

前后有半年多了吧，山沟里老哥蜂场出的蜜，得到了坛友们的认可。在此，感谢大家的信任与支持！东北蜂蜜佬本着老实做人，用心做事的准则，一定用心对待每一位论坛结识的朋友，不会让您失望！
紧急通知：快递都要停了，目前顺丰还能晚几天，有需要的坛友，我会尽可能在安全到达的情况下给您选择合适的快递，随时联系旺旺yang123xh0116，或者电话17193353009！
这是我们冬天的东北，除了冷，就是雪！
图片:IMG_2305.jpg

东北人冬天最爱的平房，有暖炕！
图片:山上1.jpg

冬天的蜂场，蜂们躲巢里不出来啦：
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咱也试试高科技，做了俩二维码，有手机淘宝的坛友可以试试！链接在此：新椴蜜：
描述:新椴蜜
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陈椴蜜：
描述:陈椴蜜
图片:陈椴蜜.png

   接到快递最新通知，大概12号左右就不再收件了，也要准备过年了。好像顺丰能晚点，到20号左右吧，有需要的坛友，可以直接联系旺旺yang123xh0116，或者电话17193353009，到时候走顺丰，补点邮费差价就行。

   现在的蜜是8月初我跟着老哥从集安秋皮椴树林场采回来的，新椴树蜜。采的是花中期蜜，前期、后期的蜜大部分都低价出给蜜霸了。他们拿那个蜜再出给蜜商或者蜜企，放浓缩机里加热浓缩，出来销往各大超市。当然，包装得很好，很漂亮。
图片:DSC_0093.jpg

    新椴蜜都结晶了，桶装的打开盖子就是这样：
图片:73_1607631_ffacc53f1ac0789.jpg

    前期未结晶的时候装的瓶，现在是这样：
图片:12121.jpg

   椴蜜结晶是正常现象，尤其是在又冷又干的冬天，结晶尤其明显。结晶不会影响蜂蜜的品质，大家可以放心，东北佬可以信誉保证。
    新椴口感照比陈椴要柔和一些，椴树花香没有那么冲，辣喉感（在这里需要说明一下，辣喉感，是蜜内溶菌酶对口腔粘膜及咽喉的微量刺激，不会像辣椒一样辣，而且对口腔粘膜刺激程度有限，对咽喉的刺激能明显一些，这么说吧，就是咽喉感觉受了刺激，涩）也没有那么重，另外就是一个结晶颗粒细，致密，一个结晶松软，入口更绵，花香更浓郁一些。对坛友，新椴蜜73一瓶二斤包邮非偏远。链接在此：https://item.taobao.com/item.htm?_u=5kdut2825d7&id=534776719515有手机淘宝的坛友可以试试这个：

2、陈椴蜜。
前一阵开的一桶陈椴蜜，上层结晶有点像像大米粒东北蜂蜜佬出山区蜂农自产蜂蜜，纯正，天然！坛友包邮非偏远！

：

拿蜜铲搅匀，就会变成这样：
图片:陈椴01.jpg

结晶态，品质非常不错：
图片:73_1607631_f44ffe6eb193537.jpg

装瓶：
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  一般来讲，陈椴经过困酿，蜜内的营养成分与微生物经过充分发酵，更容易被吸收；另外，蜜在困酿的过程中，水分会散失，比重小的糊精等上浮，蜜量逐渐减少，因此相对新椴更纯一些，花香味会更悠长。但是直接吃的话陈椴的“辣喉”感更强些（咽喉受到的刺激，不一定是辣），因人而异，可能有的坛友不太适应。陈椴蜜，对坛友88一瓶2斤包邮非偏远。链接：https://item.taobao.com/item.htm?_u=5kdut28aac4&id=533727249551或者可以试试这个：
描述:陈椴蜜
图片:陈椴蜜.png

巢蜜没有了，有需要的坛友，只能等到明年了。

希望大家不要烦，下面说下蜂蜜的保存及食用要点。

1、蜂蜜保存以阴凉干燥处为宜，忌长时间高于40度，阳光直射环境，没事最好不要长时间开盖接触空气，会吸收空气中的水分而变质。
2、直接食用蜂蜜会有明显的“辣喉”感。这个，是真正蜂蜜的特性。没有别的，蜂蜜内溶菌酶对口腔及咽喉产生的微量刺激。这个辣跟辣椒不同，没有灼热感。
3、食用后的勺或者匙，不要再直接接触蜂蜜，会把口腔中的细菌带入蜂蜜中，引起变质。正确的做法是洗净擦干再用。合理的存放，能让蜜保质5年以上口感、营养成分不变。
4、南方地区温度高，结晶态陈椴会融化，在温度低一些的时候，最上层的会首先结晶，从而形成分层现象，而且是分三层（最上面絮状结晶层，融化层，底部结晶），这个不是蜜变质，是正常现象，结晶态的蜜温度高会融化，温度低时会重新结晶。
5、有坛友拿陈椴做电视上宣传的气泡法鉴别。需要指出的是，陈椴为结晶态，本身在水里融化得非常慢，即便是摇晃多次也不一定能产生多少泡沫。您要拿去跟液态蜜对比，然后说蜜不行，我没办法，只能请您退回。哦对了，不用您承担一分钱邮费。如果有意来东北玩，报销您的往返路费，吃喝玩住，这一切，源自东北佬对自己出的蜜有绝对的信心。

  花粉60（一瓶装，重量不定），陈椴88，新椴73均有货，一瓶2斤包邮非偏远。新百花没货了，有需要新百花蜜的坛友，需要到来年了。钢厂上班，有时候开会，有时候去现场，有时候听领导训话.....可能回复会不及时，坛友们拍下请及时联系我改价。

下面这些资料，摘自【知乎】网，对蜂蜜鉴别很有用哦。

用筷子蘸一下蜂蜜，然后拉起看拉丝程度、滴一滴蜂蜜到纸上看看有没有渗透这些乱七八糟的方法，提出这样方法的人，说明对蜂蜜完全不了解。
  首先，随着温度的升高，蜂蜜的粘稠度会降低，蜂蜜的波美度受温度影响最大，当温度升高时，波美度变小；而当温度下降时，波美度变大！！！这就是为什么在夏天，蜂蜜都会变稀，而这时候拉丝法就根本不适用。
   运用拉丝法的正确温度是20度，温度过高是拉不起来滴！而且这只能判断蜂蜜大概的浓稠度，不能判断真假。
再说说蜂蜜滴到纸上，前面已经说过了蜂蜜的采集过程，按照标准浓度是以气温20摄氏度为准：一级波美度：42度以上，含水量 19%；二级波美度：41度以上，含水量21%；三级波美度： 40度，含水量23%，四级波美度：39度，含水量25%。
知道了吧！！！即使是波美度达到42度还是会有19%的水分！滴到纸上迅速渗透，只能说明蜂蜜波美度不够高，含水量大，而含水量大的原因跟酿造花蜜的时间，当地的天气，湿度，蜜源植物本身，地域等有关。
   相反，经过浓缩的蜜不管是夏天冬天都会比较浓稠，拉丝效果也很好，滴到纸上也不会渗透，而这样的加工浓缩蜜却失去了蜂蜜的营养价值，这让我怀疑，提出这种检测方法的【砖家】，是不是在为工厂的浓缩蜜做广告？！
   还有更厉害的技能是加“增稠剂”，使分子结构更加紧凑。一丁点就可让水duang一下，变成能拉丝很长的粘稠物，滴在纸上，绝对不会渗透！不科学的是，这东西成本还玩命的便宜！

      鉴别新买的蜂蜜，干吃一口，感觉咽喉是否有较为明显的涩感（辣喉），或者叫做刺喉感。“辣喉”是真正蜂蜜的特性（活性溶菌酶对口腔、咽喉黏膜的微量刺激），有，一般就说明真的，没有，基本就是不好的蜂蜜了！   再有就是天然的花香味。据了解，目前世界上最顶级的香料，仍然模仿不了天然花香，更不要说人工香精。当然前提是你得能鉴别出天然花香，嘿嘿。

作者：lisa的有机农场

来源：知乎
著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。

新百花蜜、蜂王浆暂时没货了，要等到来年了，坛友们可以拍下面这两个链接https://item.taobao.com/item.htm?_u=5kdut28aac4&id=533727249551或者https://item.taobao.com/item.htm?_u=5kdut2825d7&id=534776719515，钢厂上班，有时候回复会不及时，拍了请及时联系我改价。

  关于快递，现在安能已经启用，据观察速度能快不少，但是有时候也有让人着急，前身是做物流的，刚投身快递大军，各方面还需要完善。最近东北又下了几场雪，加上雾霾，快递车也不敢跑太快，各位坛友还望见谅。如果确实是急件，我去市里给您发顺丰，补个邮费就行。

  对坛友，不说保证真品、正品那些没素质的话，本着老实做人，用心做事的准则，买到手觉得假，直接来通化找我算账，报销您来回路费，报销您吃喝玩住，带您旅游一圈大东北，顺便体验蜂场生活。完了要是还是觉得假，假一罚百咱做不了，赔您10瓶的钱！

  物以类聚，人以群分。高中开始对数码痴迷，到现在跟来自论坛的朋友们结识，是俺的幸运！在此，东北佬谢谢各位！

  万事开头难。5月底到现在，帮老哥卖蜜有半年多了。曾被质疑过，被骂过，更多的，是信任，是支持。在此，东北蜂蜜佬跟山里的老哥，想对论坛结识的朋友们说声谢谢！正是有了你们的支持，我们才能做得更好！东北佬在此承诺：一定用心对待每一位论坛结识的朋友，坚持把店做下去，做好，把最纯的蜂蜜带给坛友们！

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