说起瑞士大家非常熟悉的是它的金融业、钟表业及美丽的自然风光，而同瑞士的钟表等，同样享誉世界的还有一百多年历史的瑞士军刀。
正如“Zippo”牌打火机在男士们心目中的地位一样，拥有一把“瑞士军刀”，已不仅仅是其带来的“实用性”，更是一种“收藏性”。
瑞士军刀厂商“维氏”（Victorinox）创立于1884年，1891年，该厂的产品第一次被发往瑞士军队，瑞士军刀从此走上历史舞台。百年之后，简约、方便、耐用的军刀已经同钟表、巧克力和奶酪一样，变成瑞士的骄傲。
首先带大家走进瑞士工厂，看看让人着迷的瑞士军刀到底是如何制造的。
在19世纪末，瑞士的钟表业处于兴旺发展的时期，在这样的工业基础上，瑞士的工匠们开始将普通刀具进行了创意，在一把军刀上将一些常用的工具组合在一起，如开瓶器、拔木塞钻、牙签、锥等。
这种多功能的小刀一问世很快受到世人的喜爱，并被瑞军队采购作为士兵及军官必带的工具之一。二战后美军大量的购入使用，并由于美军的分布广，从而使瑞士军刀走向了世界，并以此名称沿用至今。
经过一百多年的发展和创新，它们从一般的家庭作坊发展为大型的跨国集团；从比较单一的品种发展成为近250种工具组合的现代实用生活品；从简单工艺的制作发展到高技术含量的精密工艺品；从单一的实用生活品发展成为高文化含量的艺术品、收藏品及国际礼品。
实用性：实用是瑞士军刀的基本使用价值，以往在军队里，它主要用于野战露营及其兵器的保养和维修。在日常生活中由于其多用途而应用到各个方面，如旅行、登山、垂钓、汽车及自行车修理、潜水及航模运动等。
品质：瑞士军刀的品质可以用三句话来说形容，就是锋利、结实、耐用。我们都知道瑞士手表的品质是世界一流的，同样，这个民族以他们的聪明才智和精益求精的精神创造了人类刀具史上的奇迹。
瑞士军刀的钢材选择及在每种工具或其部位的应用上都是精心考虑和设计的。主刀的锋利及韧性等是众人皆知的，而一些小的工具同样令人赞叹。
为使每一把瑞士军刀都能让人受用一生，制造商们不仅保留了一些手工工序，同时还应用了加工工艺，一把普通的军刀其制作工序在200道以上，而象维诺斯（Victorinox）牌子中的瑞士冠军这把刀，其工序就达450多道。
功能：从某种意义上讲,瑞士军刀已经不再是刀了,而是以刀为主的多功能实用工具，这是从瑞士军刀的诞生就具有的形态。1879的瑞士军刀原形具有6种功能而今天的一把刀上可达30余种功能(威戈的15403-超能太空刀和维诺斯的16795-瑞士冠军)。
瑞士军刀的组合工具不仅表现在品种上，同时还在于巧妙的组合在同一种工具上，使有限的工具发挥更多的实功能。一把普通的瑞士军刀，一般都有主刀、小刀、剪刀、开瓶器、木锯、小改锥、拔木塞钻、牙签、小镊子等工具。
而在一些工具上还设计了多种功用，如开瓶器上，就具有开瓶、平口改锥、电线剥皮槽三种功用。随着时代的发展，一些新兴的电子技术也被引入瑞士军刀中，如内藏激光、电筒等。
应用设计：瑞士军刀在应用设计上已发生了巨大的变化。首先从长度（刀柄）大小上一般都有三种规格，以维诺斯刀为例，分别是5.8公分、9.1公分及11.1公分左右的小、中、大三种。
小号刀在组合功能上适合女性、少年，和钥匙链别在一起随身携带，多用于家居生活，如童子军、迷你冠军等。中号刀由于其适中的长度，既可以做为常用工具带到野外旅行，也是家居生及工作的好帮手。经典型，董事长等。
而大号刀一般是握手型的刀柄，手感舒适，是野外旅行、登山探险及一些工作的好帮手，如猎手，工作冠军等型号。
