[用]Vermicular日本珐琅铸铁锅怎么样，质量好不好吗，哪里生产的牌子？ [复制链接]

楼主看到很多网友问Vermicular日本珐琅铸铁锅怎么样，质量好不好吗，哪里生产的牌子？
我们可以一起来看看试用Vermicular日本珐琅铸铁锅一段时间的感受：
我算是对珐琅铸铁锅有执念，LC和Staub都有，也几乎集齐了各尺寸各锅型。但偶尔知道日本的Vermicular 后，就一定要收一个试试。比较下来颜色雅致，做工更细致。目前用来做了两次蔬菜的无水料理，密封性确实更好，省事节能健康还能吃出蔬菜的原汁原味。

用了一段时间，对这个锅有改观，可能就是密封性太好才铺锅，毕竟不是密封的高压锅，锅里温度那么高压力大会顶锅盖也正常，STAUB的边缘确实有小突起会排气，感觉变化是因为有一天滚沸的汤没有喝第二天汤凉了，锅盖居然打不开，说明密封是真的很好，而且东西确实更容易炖的烂，就是这个珠光珐琅，依然不太喜欢

怎么说呢，对比粗旷范的staub，做工看起来确实细致些，珠光珐琅见仁见智吧，个人不是很喜欢～气密性同时炖了两锅莲藕排骨汤，V真的没多久就扑锅了，用的是燃气灶最小火，倒也扑的不厉害，关键对比了S，S他真的是只有白气和咕嘟咕嘟声音，丝毫没有铺锅啊，所以……而且价格上V22比S24贵了500左右，应该是不会再买第二个V了，这个V就用来炖水少一点的吧

Vermicular是“出得厅堂下得厨房”的珐琅铸铁锅。为了保护手工制造者和环境，Vermicular拒绝在配色中添加镉，所以配色都是那种淡淡的，柔和色系，但配上Vermicular独特的珍珠涂层，就美得让人无法拒绝了！ 另外，Vermicualr的开发者还有一个目的，就是希望通过一口锅改变大家觉得烹饪是很费精力很辛苦的想法，所以在开发锅的同时，也在不断地研发怎样用这口锅制作各种美食。不要以为铸铁锅只能炖煮焗，实际上它煎、烤、炖、炸无所不能，按照Vermicular附送的食谱书可以做日式咖喱、法式蔬菜浓汤等各式料理，Vermicular的珐琅锅直接放进烤箱就可以做面包、蛋糕，放进冰箱就可以做雪糕、冰激凌。

虽然厨艺不怎么了得，但铸铁锅却没少收。因为很懒最近应该不会开锅，就外观来说，比较而言，s家的锅沉稳厚重，一如德国人的严谨，但颜色比较保守经典，整体色彩偏深，我喜欢用他家的黑珐琅，煎炖炒都可以完成得很好。而L就是典型的法国人的浪漫时尚，L家的锅形和色彩都特别丰富多样，不得不说品牌很会赚钱，同一款锅变换下尺寸和颜色就可以骗不少诸如我这样的中年少女的票子，不过L的盖子相比较轻一些，封闭性自然差一点。V给我的最大感觉就是好贵！

主要还很少做活动，因为锅形和S略微有些接近，所以一直没想下手，直到最近突然心念念的，终于在年货节收入囊中。整体来说，做工确实比以上两个牌子更精细，色彩主要是禁欲系和粉嫩系，我很俗气的收了粉色，没想到珠光闪闪的真的还挺美，锅沿几乎无瑕疵。没来锅不好评价使用感受，看到有买家说噗锅的事情，用了不少铸铁锅，除了锅子本身的差异，个人觉得食材、火力和水量都是有影响的，比如含淀粉越高的食物越容易噗。

小V很美，做工比ST和LC都好，尤其是比LC好很多，买LC的感觉是必须要挑（比如经常有喷涂不均、漏黑、蚂蚁点之类的问题），小V基本可以下单直接购买，就算有瑕疵也不会太严重，大致都在可接受范围内。实际使用中感觉小V的密封性非常棒，常有锅盖被吸住的感觉，甚至很难打开盖子，比较硬的食物也可以很快熟透，非常不错。我也遇到了和一些买家一样的问题，就是刚用时会往外扑水，后来改用内沿小火才终于变成正常的吐气状~说明小V密封性的确是非常好的。

白珐琅内部比较容易染色，上回做了一次黑米饭就被染色了…所以必须要及时清洗，据说时间久了就不容易洗干净了~官网打折时价格还是很给力的，希望可以多上一些颜色，亚马逊现在已经可以买到蓝色了，官网目前还没有。服务方面总体来说还是很不错的，至少比酷彩官方旗舰店好了一万倍，某些客服也存在不够专业的问题，比如不知晓节日买赠活动，甚至对产品本身都不够了解，这点在保温袋评价中提到过了。 表扬及感谢客服Wind,熟悉业务，迅速理解顾客问题，提前告知促销信息，帮助顾客完成清关资料的填写，提醒顾客容易忘记的流程等，后来我都是直接找Wind解答了，整个购买过程都离不开客服Wind的贴心服务。

真的是一只高颜值的好锅，很节能，因为完全不需要大火，基本小火就够了，无水咖喱，小火半小时就烂了，很保温，还煮过饭，跟蒸出来的一样香，完全可以用来做煲仔饭。准备开发出更多功能！

锅做工精细，菜谱的做法比较少，繁体版有些菜名看不懂呢
2017.12.16
颜色分类：珍珠绿

唐***9（匿名）
超级会员

非常好，只是答应我的还要分批次邮
2017.12.15
颜色分类：珍珠粉

可***9（匿名）
锅很好，售后跟进有点不足。
2017.12.15
解释：您好，珐琅修复服务只有在日本本土才能享受的呢~一般平时注意使用保养，珐琅破裂的情况是很少出现的，这个亲不用担心的呢！
颜色分类：银石灰

c***e（匿名）
超级会员

颜值高，而且很好用。
2017.12.19
颜色分类：珍珠绿

r***6（匿名）
超级会员

很好，颜值高
2017.12.19
颜色分类：珍珠粉

鱼***话（匿名）
超级会员

锅挺美，美中不足的是，锅身上有一处明显的沙眼，客服说是正常的，但愿将来不会生锈