国庆节在公司值班，食堂不开伙，发的自热方便米饭，还是第一次吃。先拆开看看。外观，红烧牛肉方便米饭（避嫌广告，厂家品牌就不说了）：
打开盖子，第一层是菜包：
菜包下面是米饭盒:
移开米饭盒，下面是发热包和水包：
发热包是无纺布热合，用剪刀剪开，看看内部装的材料：
倒出一点发热粉：
用磁铁吸，不含有铁粉：
用显微镜观察，发银光的小颗粒是铝粉：
加一点水：
反应后，水中有氢氧根，呈碱性，PH值达到14：
用显微镜观看反应中的发热剂，小气泡是反应时产生的：
用PH试纸测一下水：
PH大约7左右，符合国家自来水6.5--8的标准：
撕开米饭盒的密封薄膜：
将菜包内的菜倒在米饭上：
将发热包放在盒子底部，把水包内的水加入：
放上饭盒：
盖上盒子的盖子：
把一只温度计放在盒底，观看一下温度：
时间过了10分钟，温度达到83℃： 打开盖子，可以吃饭了（为了观察热量保持的时间，放置1小时，盒底的温度还有70℃，气温为26度）： 再看看盒内，反应后没有水了： 用茶缸加一点水： 用试纸测一下，PH值很高。看来厂家专门设计的贫反应水量，避免剩余”碱水“伤人： 自热方便米饭发热原理：据说是受美军野战自发热食品的启发，国内研究开发的。由米饭包+菜包+发热包+水包组成。其中发热包由金属粉+催化剂+辅助剂构成，当发热包与水接触，发生化学反应放热，加热饭菜。金属粉采用铁、铝、镁等金属，现在以铝粉居多，为了提高加热效果，也有采用混合氧化物作发热剂的方案。
传完了，谢谢观看！祝大家节日快乐！ [ 此帖被goodanytime在2014-10-07 18:39重新编辑 ]
