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[家电]KitchenAid Professional 550HD 和面机 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 我要置顶 楼主  发表于: 2013-03-16
KitchenAid 是美国的一个品牌,国内翻译成 厨宝,传说几乎每个美国家庭都会有一件厨房用品是他家的。
质量优良可靠,是当传家宝的那种,奶奶传妈妈,妈妈传女儿~完了实在不想用了,卖个废铁也能回收不少。
他家的和面机非常有名,这次拆的就是。
pro款是升降式(机头固定,面碗扣在一个升降台上),与其区别的还有一种抬头式(面碗固定,机台可抬起放下)
型号数字550是指 面碗 容积为 5.5 qt夸脱=5.20494 升。
功率是575w。
说到这个机器的作用,哎呀,那是太优秀了,男女老少皆可使用~
出厂配件有3:1面团勾 2搅拌棒 3打蛋条。最常用的就是 面团勾了,吐司面包馒头包子水饺面条,反正跟面有关的~
除了3个出厂配件,用户还可以加购其他功能配件,切面条,切黄瓜!!!榨汁磨粉绞肉,灌肠!!!还有,冰淇淋~
晕,再说下去,拆机帖就会变成广告帖了~=_=bbb
赶紧给大家伙上图:


先来个正面免冠~


经典侧下45度腼腆撮衣角图~


好了,你就是再娇花,俺为了赚分也得拆了~


ws地解去人家的衣带~


一边各两,继续下螺丝,完了再“掀起你的盖头来~”


结构简单明了,从左到右:
齿轮箱,传动轴,后面是调速板,然后就是电机。


人家的和面机质量上乘,口碑极好,这个齿轮箱是功不可没:
不过,最近几年听说质量有所下降,江湖上有了一些 齿轮开崩,箱体裂口的传闻~
对此,我只能说,天佑我朝,美帝必亡!
嗯,去掉四角的螺丝,还没那么容易开箱,因为里面有大量的润滑膏。
建议一手托住人家的下巴,另一手捂在盖子上,力道要温柔,但是决心要坚定~

直到对方被你的雄性气息所征服~人家自然就从了~
嗯,拆机,也同样是这么一回事~~~


漂亮啊~原来是采用了斜齿轮来消音~但是……
消你妹啊!每次把我吵醒!kao~
至于传动结构,很清楚了,右上主动轴,右下变速齿,左下中间轴,
左上之下,给主功能搅伴输出。
左上之上,是附件输出,请见这个图:




嗯,写到这里,我想我犯了个错误,这个机器的转出轴不是中心的,是离心旋转的
也就是说,输出轴不是老固定在机器的中间转动,而是一边自己转动,然后输出轴中心线还绕着正中心轴线转动~
所以我刚才忘了继续拆到这个结构。
唉,那就算了吧,再拆一次的话,估计晚上就得被LD赶出家门了~
刚才在拆的时候就没少受白眼和碎碎念
(拆拆拆,拆死你,败家的玩意儿,前两天刚刚 拆坏了个表 ,今天你要再把老娘的这宝贝儿拆坏了,你晚上就去costco门口蹲守去,明早人家一开门你就得给我抱个新的回来!钱哪里来?餐馆洗碗去!)


不好意思,又废话了,咱们继续~女人嘛,呵呵,呵呵~
接下来是传动轴:


呵呵,蛮有意思的,这还是一个测速装置啊?
哎呀,想不到啊,人家这还是闭环控制啊~
作个猜想:估计是揉面团的时候,输出功率非常不稳定,负载力矩时大时小,造成转速的波动,如此加个速度反馈,可作闭环控制来稳定输出~
嗯,这难道就是传说中是变频?还请更专业的大虾纠正一下我的描述。


后面的电路板,最上行是接口针脚,
左起是测速,然后右边4脚分别是:马达1,市电L,马达2,市电N




最后,就是咱们的老牛了。


嗯,看着这粗粗的铜线~我就有信心了,下次不再把一个面团分两次揉了~


哦,对了,补一下图,给前面的“升降式”




上菜完毕,请大家慢慢品尝,多多指教。
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